Senda de los Olivos Crianza 2018 es un exquisito vino tinto elaborado por Bodega Zifar, ubicado en la milla Medieval de Peñafiel, en la reconocida denominación de origen Ribera del Duero. Este vino es un monovarietal de uva Tempranillo, cuya vendimia se realiza de manera manual en cestas de 10 kilogramos. Su proceso de fermentación se lleva a cabo en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable, lo que asegura un control óptimo y calidad en el resultado final. La crianza de Senda de los Olivos dura 12 meses en barricas nuevas de roble francés, añadiendo complejidad y matices tanto en aroma como en sabor. En la cata se presenta de color cereza picota de alta capa, mientras que en nariz se aprecian aromas complejos y elegantes de fruta madura combinados con notas balsámicas y especiadas. En boca, este vino tinto ofrece un sabor amplio y potente, con taninos amables y una gran persistencia, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar con carnes, guisos picantes, pastas y asados. Se recomienda servir a una temperatura de entre 14-16ºC para apreciar todas sus cualidades. Con un grado alcohólico de 14.5% y presentado en un formato de 75 cl, Senda de los Olivos Crianza 2018 es un excelente representante de la viticultura de la Ribera del Duero.