La manzana amarilla, de la variedad Golden, es una fruta apreciada en todo el mundo, especialmente en España donde se cultiva. Esta variedad se destaca por su piel suave y de color amarillo brillante, así como por su pulpa blanca y muy dulce. La manzana amarilla no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Contiene pectina, lo que ayuda a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre, siendo así de gran ayuda para personas con diabetes. Además, su fibra y los aminoácidos que contiene son beneficiosos para la salud digestiva; actúan como un laxante suave y ayudan en la eliminación de toxinas. Su naturaleza diurética y depurativa favorece la eliminación de grasas del organismo. La temporada de la manzana amarilla comienza en septiembre y se extiende hasta junio, con algunas variedades disponibles durante todo el año. Consume manzanas amarillas como una merienda saludable, o inclúyelas en ensaladas y postres para disfrutar de su sabor único y sus beneficios.