La Pericana Cruj. Capellá es un delicioso plato tradicional de la Sierra Mariola, destinado a combatir los fríos inviernos de la región. Con ingredientes como pimiento especial seco al aire, aceite de oliva virgen extra y capellán asado, esta pericana es crujiente y sabrosa, como recién hecha. Se presenta en un envase donde los ingredientes se encuentran por separado, permitiendo que se mezclen y reposen durante 10 minutos para obtener el sabor auténtico. El producto es originario de Alicante y ofrece un contenido de proteínas elevado, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.