El kiwi Sungold es una variedad moderna de kiwi, introducida recientemente en los mercados europeos y americanos. Proveniente de climas templados y húmedos, este kiwi se distingue por su pulpa dorada y su sabor dulce, a diferencia del kiwi de pulpa verde. Este fruto es altamente nutritivo: es una excelente fuente de fibra, contiene pocas calorías y es rico en vitaminas como la E, C, B3, B6, B2, B1 y K. También aporta minerales esenciales como potasio, yodo, calcio y hierro, y compuestos antioxidantes. Este kiwi no solo es delicioso, sino que también presenta numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Ayuda a combatir el estrés, mejora el tránsito intestinal, favorece la digestión y es útil para la hipertensión y la insuficiencia renal. Además, es un aliado durante la menopausia y el embarazo, refuerza el sistema inmunológico y ejerce efectos antiinflamatorios. A la hora de comprarlos, es aconsejable elegir frutos que no estén demasiado maduros, ya que los kiwis blandos pueden carecer de buen sabor y proporcionar una experiencia gustativa insatisfactoria.