Estas nueces, de la variedad Super Yumbo, se cultivan en el Valle Central de California y se recolectan desde finales de agosto hasta finales de septiembre. Son uno de los frutos secos más completos y saludables, ricas en Omega 3 de origen vegetal, antioxidantes, proteínas, y fibra, además de ser una fuente de magnesio y fósforo. Se recomienda consumirlas en una ración diaria de 30 gramos y combinarlas con ensaladas, pastas, carnes, entre otros, ya sea crudas o tostadas. Son perfectas por su excelente perfil nutricional y su versatilidad culinaria. Este producto es originario de Chile.