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Las Anchoas de Costera “Selección Primavera” de Doña Tomasa representan la esencia más pura de la tradición conservera de Santoña , considerada la capital mundial de la anchoa.
Seleccionadas durante la costera de primavera , entre abril y mayo, estas anchoas del Cantábrico se capturan en el momento óptimo de maduración, cuando el bocarte alcanza su máxima calidad, ofreciendo una carne más fina, untuosa y llena de matices.
Cada lata contiene 5 filetes cuidadosamente seleccionados , presentados en formato mariposa y conservados en aceite para preservar toda su textura y sabor.
Cada pieza es elaborada artesanalmente , limpiada y fileteada a mano por manos expertas, siguiendo el método tradicional de semiconserva que ha dado fama internacional a las anchoas de Santoña. El resultado es un producto excepcional, donde la textura sedosa y el sabor intenso del Cantábrico se equilibran con un delicado punto de sal.
Una auténtica delicatessen del norte de España , perfecta para:
degustar sobre pan tostado con mantequilla
acompañar tomate natural o pimientos asados
elevar cualquier aperitivo o tabla gourmet
Un producto que representa la excelencia de Santoña , donde la anchoa se trabaja como una auténtica pieza de artesanía gastronómica.
ANCHOA (Engraulis encrasicolus) ( PESCADO ), aceite de girasol y sal.
Zona de captura: FAO 27 VIIIc (Golfo de Vizcaya)
Arte de pesca: Redes de cerco
Método de producción: Capturado
SEMICONSERVA.
Conservación: Conservar en refrigeración entre 5℃ y 12℃
Una ver abierto, cubrir con aceite, mantener en el frigorífico y consumir antes de 7 días.
Peso Neto: 120g | Peso Escurrido: 60g
Las Anchoas de Costera “Selección Primavera” de Doña Tomasa representan la esencia más pura de la tradición conservera de Santoña , considerada la capital mundial de la anchoa.
Seleccionadas durante la costera de primavera , entre abril y mayo, estas anchoas del Cantábrico se capturan en el momento óptimo de maduración, cuando el bocarte alcanza su máxima calidad, ofreciendo una carne más fina, untuosa y llena de matices.
Cada lata contiene 5 filetes cuidadosamente seleccionados , presentados en formato mariposa y conservados en aceite para preservar toda su textura y sabor.
Cada pieza es elaborada artesanalmente , limpiada y fileteada a mano por manos expertas, siguiendo el método tradicional de semiconserva que ha dado fama internacional a las anchoas de Santoña. El resultado es un producto excepcional, donde la textura sedosa y el sabor intenso del Cantábrico se equilibran con un delicado punto de sal.
Una auténtica delicatessen del norte de España , perfecta para:
degustar sobre pan tostado con mantequilla
acompañar tomate natural o pimientos asados
elevar cualquier aperitivo o tabla gourmet
Un producto que representa la excelencia de Santoña , donde la anchoa se trabaja como una auténtica pieza de artesanía gastronómica.
ANCHOA (Engraulis encrasicolus) ( PESCADO ), aceite de girasol y sal.
Zona de captura: FAO 27 VIIIc (Golfo de Vizcaya)
Arte de pesca: Redes de cerco
Método de producción: Capturado
SEMICONSERVA.
Conservación: Conservar en refrigeración entre 5℃ y 12℃
Una ver abierto, cubrir con aceite, mantener en el frigorífico y consumir antes de 7 días.
Peso Neto: 120g | Peso Escurrido: 60g
