Ultreia Saint Jacques es uno de los vinos emblemáticos de Raúl Pérez, un enólogo de renombre originario de El Bierzo que crea excepcionales caldos en diversas regiones de España. Este vino se elabora principalmente con Mencía, a menudo de cepas centenarias, lo que confiere una singularidad y profundidad a su sabor. Su vinificación incluye un proceso que abarca barricas nuevas y de varios usos, garantizando una armonía perfecta en la madera y la fruta. El nombre, que hace referencia a los peregrinos del Camino de Santiago, refleja la conexión del vino con la tierra y su historia. Producido en solo 2000 botellas, este vino de autor es reconocido por su excelente relación calidad-precio, siendo una elección ideal para quienes buscan calidad en cada sorbo. El compromiso de Raúl Pérez con la viticultura sostenible y su enfoque en expresar el terroir en cada vino lo han consagrado como uno de los más destacados viticultores de España. El Ultreia Saint Jacques no solo es un vino para disfrutar, sino un verdadero homenaje a la alegría de vivir y a las tradiciones vitivinícolas de su región.