La Paleta de Bellota Ibérica 75% raza ibérica Don Eusebio se elabora con cerdos de la raza ibérica criados en libertad en las dehesas Salmantinas, y está certificada por la Denominación de Origen Guijuelo. Esta paletilla se cura de forma natural durante un mínimo de 24 meses, lo que le proporciona un sabor y aroma inconfundibles. La paleta está disponible en diversos formatos, incluyendo deshuesado, cortado a máquina, cortado a cuchillo o entera, permitiendo a los consumidores elegir la presentación que más se adapte a sus necesidades. Los ingredientes que componen este manjar incluyen: Paleta de Bellota Ibérica, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301) y pequeñas cantidades de azúcar para su conservación. Es perfecta para acompañar con un buen vino o disfrutar en una tabla de embutidos.