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Eltomate Mar Azules una variedad nueva de tomate obtenida a través de técnicas totalmente naturales. Su color azulado es debido a la alta concentración de antocianinas , lo que otorga a este tomate unas excelentes propiedades en beneficio de la salud de nuestro cuerpo.

Además debemos destacar las características organolépticas de sabor, aroma y textura cuando se experimenta el tomate en boca.

El tomate Mar Azu l ha sido analizado por rigurosos estudios para conocer las propiedades funcionales y de salud de sus valores nutricionales. El Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada ha sido el encargado de presentar los resultados de caracterización físico química del tomate, y de certificar que es fuente de vitamina C y de vitamina B6.

Fuente de Vitamina C

• Disminuye el cansancio y la fatiga.
• Contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de huesos, cartílagos, encías, de la piel, de los dientes.
• Ayuda a las funciones del sistema nervioso y del sistema inmunitario.
• Protege a las células frente al daño oxidativo.

Fuente de Vitamina B6

• Regula la actividad hormonal.
• Contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunitario y del sistema nervioso.
• Ayuda al metabolismo energético normal y a la formación de glóbulos rojos.
• Disminuye el cansancio y la fatiga.

Antocianinas

• Son las responsables de este color azulado del tomate y de algunas propiedades excelentes para la salud:
• Gran efecto antioxidante.
• Efectos antiinflamatorios y antidiabéticos.
• Mejora el sistema inmune.