El Vino Rosado Ecológico de Dominio de Casalta es un excelente exponente de la zona de Almansa, donde se cultivan las uvas en suelos calizos que aportan singularidad y elegancia al producto. Esta añada 2022, elaborado con la variedad Pinot Noir, se presenta en una botella de 75 cl, la cual ofrece una experiencia sensorial envolvente. En la fase visual, se muestra con un color rosa pálido, brillante y límpido. Su aroma es una sinfonía de elegantes notas de fresa, pera, cítricos y matices de panadería que sorprenden en cada inhalación. En boca, este vino resulta cremoso y casi seco, con una acidez fresca perfectamente equilibrada. La longitud media de su sabor se complementa con una complejidad autolítica que proviene de su cuidadosa elaboración durante 12 meses sobre lías. Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos ligeros y ensaladas, y su carácter ecológico lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan un producto sostenible y de calidad.