El Bonito del Norte, de la familia de los túnidos, se caracteriza por su aleta pectoral larga y las rayas oblicuas oscuras en su dorso. Solo se considera Bonito del Norte aquel que supera los 4 kg y es capturado en el Cantábrico con anzuelo, garantizando así la calidad de su carne. Este pescado azul, con alto contenido en grasas omega-3, es ideal para reducir el colesterol y triglicéridos, previniendo enfermedades cardiovasculares. También es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B, y minerales esenciales como potasio, fósforo y hierro. Además, sus vitaminas liposolubles como A y D son cruciales para la salud de los huesos y mucosas. El Bonito del Norte se ofrece en piezas de 1 kg, perfecto para preparar en rodajas o en tacos. Precio: 19.90€/Kg, resaltando su excelente relación calidad-precio durante la temporada de verano, cuando se captura durante la costera del bonito.