Café verde en grano de Perú, de El Oro de los Andes, presentado en formato de 250 g. Contiene 100 % café verde de agricultura ecológica. Se declara ecológico, bio, sin gluten, sin trazas, vegano y sin azúcares añadidos, con el código de certificación ES-ECO-023-MA. Los granos no han pasado por el proceso de tostado y conservan su color verdoso y una textura muy dura. Su perfil es distinto al del café tostado: presenta un sabor herbal y amargo, con notas ácidas y cuerpo ligero, semejante al de una infusión de hierbas o un té verde concentrado. Carece del aroma característico del café tostado y contiene cafeína. Modo de uso indicado: pon dos cucharadas de granos de café verde en un cazo y añade agua hasta cubrirlos aproximadamente dos centímetros. Lleva a ebullición y deja durante 15-30 minutos hasta que se hinchen. Añade una taza más de agua y deja hervir la infusión 5 minutos a fuego lento. Deja reposar y sírvete. Los valores nutricionales facilitados son referenciales y corresponden a 100 gramos: 421 kcal, 13,40 g de proteínas, 61,80 g de hidratos de carbono, 7,60 g de azúcares, 13,40 g de grasas, 5,40 g de grasas saturadas y 0,03 g de sal.