Semillas de lino marrón ecológico molidas, también conocidas como linaza marrón, en formato de 500 g. Elaboradas con 100% semillas de lino marrón ecológico molidas, presentan un sabor intenso y terroso, con un ligero toque a nuez tostada. Su presentación molida permite incorporarlas directamente a distintas preparaciones. Puedes añadirlas a yogures, kéfir, porridge de avena, batidos de frutas o ensaladas. También sirven como sustituto del huevo para aglutinar masas: mezcla 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua y deja reposar 5 minutos. Sus mucílagos forman una mezcla de consistencia gelatinosa, útil para repostería o hamburguesas vegetales. La tabla nutricional declara, por 100 g, 470 kcal, 31 g de grasas, 13 g de hidratos de carbono, 7,90 g de proteínas y 34,80 g de fibra. La molienda expone sus ácidos grasos al aire y a la luz. Para evitar la oxidación y que se enrancien, es fundamental conservar las semillas molidas en un frasco hermético opaco dentro del refrigerador.