El aceite de oliva virgen extra Finca La Pontezuela Picual en presentación de 5 litros es un producto destacado por su alta calidad. Elaborado con la variedad Picual, este aceite es conocido mundialmente por su adaptabilidad y su excelente perfil gustativo. Originario de la región de Jaén, este aceite presenta un color verde esmeralda y un sabor característico que destaca las notas de aceituna madura, hoja de olivo, y un ligero picante en el retrogusto. Su producción tiene lugar en condiciones controladas para garantizar la calidad del producto, utilizando un sistema de recolección cuidadoso que evita daños en las aceitunas. La extracción se realiza en frío para preservar los aromas y sabores del aceite, y su almacenamiento se hace en depósitos de acero inoxidable protegidos por nitrógeno, asegurando así su frescura. La variedad Picual es famosa no solo en España, sino en todo el mundo por su alta resistencia y capacidad para prosperar en diversas condiciones climáticas. Este aceite es ideal no solo para cocinar, soportando altas temperaturas, sino también para consumir en crudo, realzando sabores en ensaladas y carnes rojas. Su composición rica en ácido oleico y polifenoles le confiere propiedades beneficiosas para la salud, incluidas la prevención de enfermedades cardíacas y envejecimiento celular.