El Finca Valonga Syrah 2023 es un vino tinto roble que destaca por su cuidadosa elaboración con 100% uvas Syrah de viñedos propios. Con una producción restringida de 15,000 botellas, su presentación es en formato de 75 ml en botellas bordelesas. Este vino es perfecto para acompañar platos de aves, asados y quesos, servirse a una temperatura entre 16 y 18 °C y se caracteriza por su color rubí intenso y aromas marcadamente frutales. En el proceso de vinificación, el mosto macera en frío y fermenta en depósitos de acero inoxidable controlando la temperatura. Tras la fermentación maloláctica, el vino se deja reposar durante 4 meses en barricas de roble americano y francés, lo que aporta complejidad a su perfil de sabor. Este vino ha sido premiado con numerosos reconocimientos como 90 puntos en la Guía Repsol y medallas de oro en diferentes concursos. Sin duda, este Syrah es una excelente opción para disfrutar en buena compañía.