Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica con D.O Guijuelo, de Artesana Jamonera. Una pieza de origen Guijuelo que se caracteriza por su sabor delicado, su aroma fuerte e intenso y una carne poco fibrosa. Procede de cerdos ibéricos criados en total libertad en las dehesas, donde se alimentan con pastos naturales y bellotas. La mención del 75% de raza ibérica corresponde a animales obtenidos del cruce de un progenitor 100% ibérico y otro 50% ibérico. La descripción del producto destaca tanto esta proporción racial como la alimentación con bellotas y pastos naturales. Se presenta por pieza, con un peso aproximado de 8,5-10 kg. Precio por peso aproximado de una pieza de entre 8,5-10 kg. El intervalo de peso forma parte de este formato de venta: no se indica un peso fijo único para todas las piezas.