La Mozzarella Fresca es un queso característico de la gastronomía italiana, conocido por su textura suave y su sabor ligero. Este delicioso queso se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y se compone de ingredientes sencillos como cuajo microbiano, fermentos lácticos y sal. Es un ingrediente versátil en la cocina, perfecto para agregar a ensaladas, pizzas, o disfrutar solo. Contiene 250 kcal por cada 100 g, con 20 g de grasas y 18 g de proteínas, lo que lo convierte en una excelente fuente de nutrientes. Este producto proviene de España y contiene lactosa, lo que es importante tener en cuenta si se tiene intolerancia. Su sabor fresco y su capacidad de fundirse en la cocción lo hacen imprescindible en la cocina.