Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra procede exclusivamente de aceitunas de la variedad picual, cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a finales de octubre en la majestuosa Sierra de las Villas. Este aceite destaca por su frescura y pureza, siendo un producto 100% natural, obtenido de aceitunas limpias, frescas y fragantes.
La variedad Picual es conocida por su alto contenido en polifenoles, lo que le confiere una gran estabilidad y un sabor único, ligeramente amargo y picante. Ideal para su uso en crudo aportando a cada plato una intensidad y complejidad que realza los sabores naturales.