El aceite arbequino ahumado al roble de Castillo de Canena es un producto único que destaca por su proceso de producción artesanal. Este aceite es infusionado en frío, permitiendo que las maderas ecológicas, principalmente el roble, aporten sus notas ahumadas sin alterar las características originales del aceite. La esencia del humo se consigue al quemar las maderas lentamente en un horno modificado, un proceso que se realiza en un entorno controlado para mantener temperaturas por debajo de 35ºC. Su presentación en botellas de 250 ml azul turquesa con serigrafía negra refleja la calidad y la estética de este exquisito producto. Perfecto para realzar platos de carnes y pescados, así como para dar un toque distintivo a ensaladas y salsas. Este aceite es un testimonio del compromiso de Castillo de Canena con la calidad y la autenticidad.