El Vino Espumoso Matahermosa Semiseco es conocido como "el cava de Jaén". Elaborado con variedades de uva Jaén Blanca y Chardonnay, este vino espumoso se caracteriza por su segunda fermentación en botella según el método tradicional. Su aspecto presenta un color amarillo pálido y brillante con una burbuja pequeña que forma una elegante corona. Su aroma es limpio y franco, destacando notas de manzana verde y hierbas frescas. En boca, es graso, amplio y equilibrado con un final largo y persistente. Ideal para disfrutar con cualquier comida, este vino tiene un volumen de alcohol de 11,5% y se sirve mejor a una temperatura de entre 5 y 7 °C. Cabe destacar que contiene sulfitos. La caja incluye seis botellas de 75 cl cada una.