El Melgarejo Premium es un aceite de oliva virgen extra que destaca por su compleja composición, que combina las variedades Hojiblanca, Arbequina, Frantoio y Picual. Cada año, el porcentaje de estas variedades puede variar, adaptándose a las características del aceite para ofrecer un perfil sensorial excepcional. Este aceite presenta una intensidad que evoca notas de aceituna verde, tomate, manzana y alcachofa, creando una armonía de sabores que envolvée el paladar. Su acidez es inferior a 0.2, lo que garantiza una calidad superior. Es perfecto para maridar con pescados de carne blanca, ensaladas con frutos del mar y quesos blandos. Ideal para realzar tus platos y disfrutar de una experiencia gastronómica única.