Este Aceite de Oliva Virgen Extra, cosechado de forma temprana, proviene exclusivamente de la variedad Picual. Con un característico bouquet aromático, destaca por notas herbáceas y matices de tomate, alcachofa, nuez cruda y menta. En boca, presenta un sabor amargo de intensidad media, con un picante intenso y progresivo, y una astringencia equilibrada que no oculta su suavidad. Este AOVE de alta calidad es una auténtica joya que invita a ser disfrutada en cada comida. Ganador del 2º premio Mario Solinas 2024, este producto simboliza la excelencia de los aceites de oliva de Jaén. Ideal para aderezar ensaladas, acompañar platos de carne o simplemente disfrutar en tostadas. Conserva mejor en un lugar fresco y oscuro para preservar sus propiedades enológicas y gustativas.