Este queso de oveja curado es una delicadeza artesana de los Pedroches, elaborado con leche cruda según la tradicional receta de 'Queso de Pastores'. Con un peso aproximado de 230 gramos, este queso destaca por su elevada intensidad aromática y su sabor profundo y picante, con matices de mantequilla, frutos secos y café. Su elaboración incluye fermento lácteo, cuajo vegetal, y un salado artesanal manual que le confiere un toque salino característico. Ideal para maridar con uvas frescas, pasas, manzana, vino tinto y cerveza negra. La Tragonería selecciona con esmero los mejores quesos artesanales, garantizando un producto de máxima calidad que llega a su hogar entre 48 y 72 horas tras la confirmación de envío. No dejes de probar este exquisito queso, que te transportará al sabor auténtico de antaño.