Paquete de 500 g con 25 tortillas de maíz; la descripción indica unas 25 tortillas por paquete. Elaboradas con maíz nixtamalizado, siguen el proceso tradicional que les aporta aroma, sabor y flexibilidad. Son una base de la cocina mexicana y tienen un tamaño adecuado para preparar tacos, quesadillas, enchiladas o chilaquiles. Para calentarlas, utiliza una sartén o comal bien caliente, sin aceite. Pon cada tortilla 20-30 segundos por cada lado, hasta que esté flexible y tenga algún punto dorado. Después, guárdalas apiladas y envueltas en un paño limpio: el vapor ayuda a mantenerlas suaves mientras calientas el resto. Como plato principal, calcula 4-5 tortillas por persona. Un paquete de 500 g se propone para acompañar 1 kg de guisos y preparar 20-25 tacos. Puedes usarlas con cochinita pibil, pastor o birria. Si te sobran, córtalas en triángulos y fríelas u hornéalas para hacer totopos. Consérvalas en la nevera, en su bolsa bien cerrada. También puedes congelarlas: sepáralas y caliéntalas directamente en la sartén.