Un aperitivo a base de castaña para beber muy frío. Grado: 16% vol. Ingredientes: vino de licor, aroma natural de castaña. Contiene sulfitos. Desde hace 5 generaciones, la familia Louis Roque destila aperitivos, licores, digestivos y aguardientes en Souillac, en el departamento de Lot, en el corazón de una llanura bañada por el río Dordoña.