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Grupo de profesionales con experiencia en cerdo ibérico, liderados por Carmen García, nutrióloga.
Controlamos el producto desde su origen en tierras españolas hasta tu paladar.
Tres generaciones de gente de campo garantizan la calidad.
Buscamos frutos que mejoren la experiencia del cerdo, maduramos las piezas en saladeros y secaderos para ofrecer un producto exquisito.
Paleta Extremeña 4 Estrellas 4 sobres de 100 gr
Alimentación: Animales alimentados en régimen extensivo en libertad y una dieta suplementaria final a base de piensos, compuestos de cereales y leguminosas. Curación: Entre 14 y 24 meses según peso. Ingredientes: Paleta Extremeña, sal, antioxidantes y conservantes Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):
Queso madurado graso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja (50% max), vaca (15 % min) y cabra (15 % min) con una maduración mínima de 7 días. Nuestro queso de oveja madurado más de 2 meses. Buen acompañante con un buen vino tinto.
Información nutricional por 100g: Energía 1300kJ / 300kcal Grasa 25g Proteína 21g Sal 1,6
Ingredientes: Leche de oveja, vaca y cabra, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y lisozima. Uso esperado del producto: Alimento listo para consumo una vez retirado el material de envase/embalaje. Se recomienda consumir entre 16 y 18ºC retirando la corteza. Alérgenos: Leche como materia prima única en la fabricación del queso. Lisozima derivada de huevo.
Paleta Extremeña 4 Estrellas 4 sobres de 100 gr
Alimentación: Animales alimentados en régimen extensivo en libertad y una dieta suplementaria final a base de piensos, compuestos de cereales y leguminosas. Curación: Entre 14 y 24 meses según peso. Ingredientes: Paleta Extremeña, sal, antioxidantes y conservantes Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):
Queso madurado graso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja (50% max), vaca (15 % min) y cabra (15 % min) con una maduración mínima de 7 días. Nuestro queso de oveja madurado más de 2 meses. Buen acompañante con un buen vino tinto.
Información nutricional por 100g: Energía 1300kJ / 300kcal Grasa 25g Proteína 21g Sal 1,6
Ingredientes: Leche de oveja, vaca y cabra, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y lisozima. Uso esperado del producto: Alimento listo para consumo una vez retirado el material de envase/embalaje. Se recomienda consumir entre 16 y 18ºC retirando la corteza. Alérgenos: Leche como materia prima única en la fabricación del queso. Lisozima derivada de huevo.
