Aragonum Selección es un vino tinto que destaca por su elegante combinación de variedades, Garnacha y Syrah, provenientes de viñedos situados en las zonas más pizarrosas de la Denominación de Origen Protegida Calatayud. Con una edad de viñedo de 30 años, este vino ha sido cuidadosamente elaborado, realizando una selección minuciosa de viñas cultivadas en vaso, lo que contribuye à su singularidad. La crianza mínima de 24 meses que ha experimentado en demi-muid para la Garnacha y en barricas de Borgoña para la Syrah, proporciona una complejidad notable y una estructura bien definida. En nariz, se pueden apreciar intensas notas de frutos rojos, que evoca un carácter sirope, mientras que en boca, la frescura se combina con una concentración de taninos sedosos, resultando en un final muy largo y afrutado. Ideal para acompañar asados o platos de caza, Aragonum Selección es un vino que invita a ser degustado en buena compañía, resaltando la riqueza del terroir de Calatayud.