Diaples Blanco es un vino que se elabora bajo un proceso de mínima intervención, diseñado para expresar genuinamente el ecosistema que lo rodea. Este vino es un reflejo del paisaje, la cultura, la tierra y el esfuerzo de las personas que han cuidado las viñas a lo largo de los años. Se trata de una añada de escasa producción, con solo 684 botellas disponibles. Estas condiciones han resultado en un vino blanco ligero, complejo y etéreo, que destaca la identidad del paisaje y la añada. Este vino es esencial para aquellos que buscan comprender la esencia de los vinos que seguirán. Solo unos pocos han tenido la oportunidad de degustarlo, lo que hace que cada botella sea aún más especial.