El Fino Eléctrico de la bodega Toro Albalá es una auténtica joya enológica de Andalucía. Fundada en 1922, esta bodega histórica es famosa por su localización en una antigua central eléctrica, de ahí el apodo de "vino eléctrico". Este fino se elabora exclusivamente con la uva Pedro Ximénez y sigue la tradicional crianza bajo velo de flor mediante el sistema de criaderas y solera durante unos 5 años. Esta técnica le confiere su distintivo carácter seco y un perfil aromático complejo. Con un grado alcohólico del 15% y presentado en una peculiar botella de 750 ml con forma de bombilla, este fino se disfruta mejor frío, entre 8 y 9 grados Celsius. Reconocido bajo la Denominación de Origen Montilla-Moriles, es un ejemplo emblemático de la tradición vinícola de la región.