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La miel de encina recoge el dulce e intenso secreto que se esconde en las bellotas de las encinas.

La miel de encina guarda un secreto, y es que esta miel oscura, casi negra, en lugar de obtenerse del néctar de las flores, la extraen las abejas de sustancias azucaradas producidas en la bellota, de ahí que su denominación correcta sería mielato y no miel.

La miel de encina es una miel oscura del prepirineo 100% pura con multitud de propiedades y un sabor intenso y delicioso poco conocida en Aragón, ya que su producción es escasa. Los mielatos se consideran alimentos de alto valor biológico, con propiedades balsámicas y ricos en oligoelementos y enzimas.

Presentada en bote de 1KG.