Peñazuela Vendimia Tardía es un delicioso vino elaborado al 100% con uvas Garnacha, que destaca por su vendimia tardía. Este producto se lleva a cabo en Ainzón por las reconocidas Bodegas Santo Criston. Su crianza se realiza en barricas de roble francés, donde se madura durante un periodo de 8 a 10 meses. Durante este proceso, se hace una cata semanal para asegurar el equilibrio perfecto del vino. Su aspecto brillante presenta un intenso color rojo picota con ligeros tonos teja. En nariz, el Peñazuela ofrece aromas complejos de fruta negra madura, especias, cacao, flores secas y un exquisito tostado de la madera. En boca, el vino es intenso y estructurado, dejando un postgusto largo con recuerdos a fruta roja y negra, acompañado de un fondo tostado. Este vino es perfecto para ocasiones especiales y maridajes con carnes rojas o quesos curados.