Este delicioso queso de vaca semicurado se elabora de manera artesanal, utilizando leche pasteurizada de alta calidad. Su proceso de curación oscila entre 60 y 90 días, lo que resulta en una textura firme y mantecosa. En cada bocado, se puede apreciar un sabor equilibrado, con ligeras notas afrutadas que complementan los toques lácticos. Es una opción ideal para aquellos que buscan un queso versátil, perfecto para ser degustado solo o como parte de diversas preparaciones culinarias. Recomendamos disfrutarlo en una tabla de quesos o acompañado de un buen vino.