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Ingredientes: Lomo de cerdo, Pan rallado: Harina de TRIGO GLUTEN, agua, sal, levadura, aditivo autorizado (antiaglomerante (E-170), harina de SOJA, emulgente (E-322), ácido ascórbico y enzimas.. Jamón: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-300). Agua. Salsa verde: Perejil, sal, ajo y aceite de oliva. Encolante: Almidón, proteína de SOJA, sal, harina de ALTRAMUZ, estabilizantes (E451, E 412), conservador (E 200) y colorantes (E160c, E 101). Projayork: Sal, dextrosa, estabilizador E407, antioxidante E-331, aromas
Peso: 500 gr
Pequeñas, crujientes y absolutamente adictivas. La versión más irresistible de un clásico convertido en bocado gourmet.
Valor energético: 797,3 kJ/191,2 kcal
Grasas saturadas: 5,07g / 1,95g
Hidratos de carbono: 13,5g / 0,75g
Proteinas: 22,8g
Sal: 3,7g
Alergias: Cereales con gluten, soja y derivados, altramuces
Hay elaboraciones que piden cuchillo y tenedor. Y otras que simplemente desaparecen del plato. Nuestras bolas de flamenquín pertenecen claramente a la segunda categoría.
Inspiradas en una de las recetas más reconocibles de nuestra gastronomía, reinterpretan el concepto en formato redondo, compacto y sorprendentemente jugoso. Carne seleccionada, interior sabroso y un empanado fino que aporta ese crujiente limpio que se escucha antes incluso del primer bocado.
Son versátiles, elegantes en su sencillez y perfectas tanto para compartir como para protagonizar un aperitivo con carácter. Funcionan en mesa informal, en celebraciones o como propuesta diferente dentro de una carta dinámica.
✨ Textura crujiente y dorada
✨ Interior jugoso y equilibrado
✨ Formato ideal para compartir
Modo de empleo
Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
COCINADO COMPLETO
Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C , hasta obtener un dorado uniforme y crujiente.
Un bocado pensado para disfrutarse sin ceremonia… pero con todo el sabor.
Ingredientes: Lomo de cerdo, Pan rallado: Harina de TRIGO GLUTEN, agua, sal, levadura, aditivo autorizado (antiaglomerante (E-170), harina de SOJA, emulgente (E-322), ácido ascórbico y enzimas.. Jamón: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-300). Agua. Salsa verde: Perejil, sal, ajo y aceite de oliva. Encolante: Almidón, proteína de SOJA, sal, harina de ALTRAMUZ, estabilizantes (E451, E 412), conservador (E 200) y colorantes (E160c, E 101). Projayork: Sal, dextrosa, estabilizador E407, antioxidante E-331, aromas
Peso: 500 gr
Pequeñas, crujientes y absolutamente adictivas. La versión más irresistible de un clásico convertido en bocado gourmet.
Valor energético: 797,3 kJ/191,2 kcal
Grasas saturadas: 5,07g / 1,95g
Hidratos de carbono: 13,5g / 0,75g
Proteinas: 22,8g
Sal: 3,7g
Alergias: Cereales con gluten, soja y derivados, altramuces
Hay elaboraciones que piden cuchillo y tenedor. Y otras que simplemente desaparecen del plato. Nuestras bolas de flamenquín pertenecen claramente a la segunda categoría.
Inspiradas en una de las recetas más reconocibles de nuestra gastronomía, reinterpretan el concepto en formato redondo, compacto y sorprendentemente jugoso. Carne seleccionada, interior sabroso y un empanado fino que aporta ese crujiente limpio que se escucha antes incluso del primer bocado.
Son versátiles, elegantes en su sencillez y perfectas tanto para compartir como para protagonizar un aperitivo con carácter. Funcionan en mesa informal, en celebraciones o como propuesta diferente dentro de una carta dinámica.
✨ Textura crujiente y dorada
✨ Interior jugoso y equilibrado
✨ Formato ideal para compartir
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Freír durante 3–4 minutos en abundante aceite a 170–190 °C , hasta obtener un dorado uniforme y crujiente.
Un bocado pensado para disfrutarse sin ceremonia… pero con todo el sabor.
