La Miel de Montaña se produce a partir de robles, brezos, encinas y flores de praderas en zonas de alta montaña próximas al Parque Nacional de Cabañeros, en Ciudad Real y Montes de Toledo, España. Su color ámbar oscuro y su aroma floral con un claro componente a cereal tostado (malteado) proporcionan una experiencia sensorial única, intensa y persistente. El sabor es principalmente dulce, con interesantes notas saladas, y su cristalización es lenta. Se presenta en tarros de cristal con capacidades de 290g, 490g, y 970g.