Blaneo Syrah es un vino tinto cuidadosamente elaborado por la bodega Pagos de Araiz, ubicada en la DO Navarra, con uvas 100% Syrah. Estas uvas provienen de viñedos propios situados en una finca que disfruta de un clima mixto de influencia atlántica y mediterránea. Esto permite una maduración lenta que acentúa la intensidad aromática y el equilibrio característico de esta variedad de uva. La vendimia se realiza en el momento idóneo de maduración y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino pasa por una breve crianza en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y estructura, siempre manteniendo el protagonismo de la fruta. En cata, se aprecia un color rojo picota intenso con reflejos violáceos, mientras que en nariz predominan los aromas de frutos negros maduros como ciruela y mora, acompañados de notas especiadas, regaliz y sutiles matices tostados. Al paladar, es un vino sabroso, equilibrado y envolvente, con taninos maduros y una frescura que aporta vivacidad. Su textura sedosa y su final largo y persistente reflejan fielmente el carácter varietal de la uva Syrah, así como el estilo moderno de la bodega. Es ideal para disfrutar con carnes asadas, cordero, embutidos, platos de caza menor y quesos curados, recomendándose servir entre 16 y 18 ºC. Esta cuidadosa elaboración ofrece un Syrah elegante y expresivo, que combina la intensidad frutal de la variedad con una crianza bien cuidada y el carácter distintivo de los vinos de Navarra.