El GR 65-5 es un vino tinto de la DO Montsant, elaborado por Casa Gran del Siurana, en homenaje a la histórica ruta GR 65-5. Compuesto principalmente por Garnacha Tinta (80%) y Samsó (20%), este vino destaca por su intensidad de frutas rojas maduras y notas especiadas. Con una vinificación cuidadosa y una crianza de 12 meses en barricas de roble, presenta un color rojo intenso, aromas de regaliz y balsámicos, y un cuerpo medio con taninos suaves y un final largo. Es ideal para acompañar quesos, embutidos, carnes rojas y platos de arroz. Se recomienda servir entre 14°C y 16°C.
El
GR 65-5 es un vino tinto de la Denominación de Origen Montsant, en Cataluña, España. Elaborado por la bodega Casa Gran del Siurana, este vino rinde homenaje al sendero GR 65-5, una ruta histórica que conecta Tarragona con Zaragoza, pasando por el Parque Natural de la Sierra del Montsant.
Variedades de uva:
- Garnacha Tinta (80%) : Aporta aromas de frutas rojas maduras y notas especiadas.
- Samsó (Cariñena) (20%) : Contribuye con estructura y profundidad al vino.
Elaboración:- Vendimia : Selección manual de uvas de viñedos viejos cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente.
- Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24°C, con maceración media para extraer color y aromas.
- Crianza : 12 meses en barricas de roble, lo que aporta complejidad y suaviza los taninos.
Características organolépticas:- Vista : Color rojo intenso con matices violáceos.
- Nariz : Aromas de frutas rojas maduras, regaliz y sutiles notas balsámicas.
- Boca : Vino de cuerpo medio, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar quesos curados, embutidos, carnes rojas, platos de arroz y legumbres.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para apreciar plenamente sus características.
Este vino refleja la esencia del paisaje y la tradición vinícola de la región de Montsant, ofreciendo una experiencia sensorial que transporta al caminante a través de los senderos históricos de Cataluña.