Brúixola es un vino de la DOC Priorat hecho de Garnacha, Cariñena y Syrah. Proviene de viñedos de 45 años y tiene un paso por barrica de roble francés de 5 meses.
Color rojo con toques negros.
Es un vino con cuerpo pero fresco, aromas de fruta negra como la ciruela, y roja madura, toques de pimienta negra, regaliz y mineralidad.
Maridaje con un buen filete, preferiblemente de Wagyu.
El
Brúixola es un vino tinto de la
D.O.Q. Priorat , elaborado por el celler
Terra i Vins. Este vino es un coupage de
Garnacha Tinta (60%),
Cariñena (35%) y
Syrah (5%), procedentes de viñedos de 45 años de edad situados en
Gratallops , Tarragona.
Elaboración
Después de una vendimia manual, el vino se cría durante 5 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y estructura.
Notas de cata
- Color : Rojo con matices negros de capa media-alta.
- Aroma : Equilibrado, con notas de frutas rojas y negras maduras, especias y toques minerales característicos del terruño del Priorat.
- Sabor : Equilibrado, largo, persistente y fresco en boca, con notas de fruta madura y toques minerales.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados y platos de verduras.
El
Brúixola es una expresión auténtica del Priorat, reflejando la tradición y el compromiso con la calidad del celler
Terra i Vins.
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