Coto Mayor Blanco es un vino que destaca por su elaboración a partir de uvas Sauvignon Blanc de la región de Rioja. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que permite resaltar al máximo el potencial aromático de la fruta. Este vino combina la variedad autóctona Viura con toques de Verdejo y Sauvignon Blanc, generando un perfil aromático fresco y vibrante. En la vista, presenta un atractivo color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz, es intenso y fragante, con predominancia de notas de frutas blancas como pera y manzana, además de matices cítricos y ligeros toques de fruta tropical y flores blancas. En boca, se muestra ágil y equilibrado, con una acidez bien integrada que invita a disfrutarlo. Su final es limpio, dejando un agradable recuerdo frutal, lo que lo convierte en el acompañante ideal para aperitivos, mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, pastas ligeras y sushi. Coto Mayor Blanco es una expresión pura y fresca del viñedo, sin crianza en madera, buscando una claridad y frescura que encantan.