La Dougall's Session Stout es una oda a la malta tostada, presentándose en un formato ligero y extremadamente equilibrado. A la vista, exhibe un color negro profundo y opaco, coronado por una densa espuma canela que es bastante persistente. Su aroma es un deleite, con un abanico que incluye el perfume del café recién molido, cacao puro y un toque sutil de regaliz negro, complementado con notas de bizcocho tostado. En boca, sorprende su cuerpo sedoso y su baja graduación, convirtiéndola en una elección ideal para una 'session', ya que combina la complejidad de una Stout con una ligereza que invita a repetir. Su amargor es moderado, proveniente tanto del lúpulo como de las maltas oscuras, culminando en un final seco y limpio que deja una grata sensación de chocolate amargo. Es una cerveza sofisticada que confirma que la profundidad de sabor no siempre está ligada a una alta graduación alcohólica.