Eremus Roble es un destacado vino tinto ecológico de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con suma dedicación por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, una casa que se ha posicionado como pionera en la viticultura orgánica dentro de la región. Este vino monovarietal de Tempranillo nace de 35 hectáreas de viñedos propios que se gestionan con técnicas de bajo rendimiento, situados entre las localidades de Pedrosa de Duero y Roa. Su proceso de crianza es de 6 meses en barricas de roble americano, lo que permite desarrollar un balance entre la frescura de la fruta y los delicados matices que aporta la madera.