Ferrer Salsa Calçots es una salsa emblemática de la gastronomía catalana, diseñada especialmente para realzar el sabor de los calçots, una cebolla tierna y dulce que se asa y se consume en la tradicional calçotada. Esta salsa se elabora con almendras, ajo y aceite de oliva, creando una mezcla cremosa que ofrece un perfil de sabor suave pero aromático. Aunque su uso principal es como acompañamiento de los calçots, es muy versátil y puede utilizarse también en otras verduras asadas o como un aderezo fresco en ensaladas. Su origen en Cataluña la convierte en un producto que evoca la tradición y las fiestas locales. Ideal para quienes buscan experimentar con los sabores auténticos de la cocina catalana. Si deseas conservar su frescura, guárdala en un lugar fresco y seco.