La trufa es un hongo formado bajo tierra, muy apreciado como condimento aromatizante y de exquisito sabor. Se puede servir en láminas, triturada o guisada, y se utiliza tradicionalmente para aromatizar carnes blancas (pollo, pavo, conejo,etc) y bacalao, además de enriquecer canelones, butifarras y patés. También es muy indicada para dar un toque especial a tus arroces, pastas, pizzas, ensaladas e incluso, postres.
Ingredientes: Trufa (Tuber Indicum) y jugo de trufa
Alérgenos: -