Flor de Sal d'Es Trenc Natural es una sal marina pura y natural procedente de las salinas de Es Trenc, en Mallorca. Se obtiene artesanalmente mediante la cristalización del agua de mar en las balsas salineras. La acción del sol y del viento favorece la formación de una fina capa de cristales en forma de flor, que se recoge tradicionalmente a mano. Su secado natural al sol permite conservar la humedad residual característica y da lugar a una textura crujiente y delicada. Presenta un sabor equilibrado, un aroma suave y un marcado carácter mineral, con minerales y oligoelementos presentes de forma natural, como el magnesio. Se utiliza como sal de acabado para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras y ensaladas. Su uso también se extiende a preparaciones dulces, como postres, caramelos y crème brûlée, así como a cócteles. Esta versión natural destaca por la combinación de su procedencia mallorquina, la recogida manual y el secado al sol.