Un vino dulce sorprendentemente equilibrado, con notas de frutas exóticas y una acidez refrescante. Elaborado con uvas Riesling del Penedès, este vino destaca por su técnica de crioextracción, logrando una pureza excepcional en cada sorbo. Perfecto para ocasiones especiales.
Gramona Vi de Glass Riesling es un vino dulce que destaca por su expresividad y equilibrio. Su elaboración se basa en un innovador proceso de crioextracción, donde las uvas Riesling son congeladas rápidamente después de la vendimia, conservando sus azúcares y acidez. Este proceso, realizado en cámaras criogénicas, les permite concentrar los sabores y aromas de manera que pueden alcanzar niveles de pureza sorprendentes. Durante la fermentación, que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 2,5 meses, se logran aromas intensos que incluyen frutas exóticas como mango y lichi, así como notas cítricas confitadas y un toque floral característico de la variedad Riesling. En boca, este vino se presenta denso y untuoso, pero su alta acidez contrarresta perfectamente el dulzor, proporcionando una experiencia placentera y fresca. Este vino, procedente de la región del Penedès, es ideal para acompañar postres o disfrutar solo como un deleite.
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