Vespres es un vino tinto que proviene de viñedos que cuentan con una edad entre 35 y 50 años, ubicados en el municipio de Marçà, en pleno corazón de la denominación Montsant. Está elaborado mediante una cuidadosa selección de las variedades Garnacha y Cariñena, lo que le otorga un carácter distintivo y un profundo respeto por la fruta y el terruño. Este vino realiza una crianza de aproximadamente 9 meses en foudres de madera de 2.000 litros. Este método de crianza le permite al vino ganar estructura y complejidad, al tiempo que mantiene su frescura natural, evitando que la madera opaque las notas frutales. En nariz, Vespres se presenta con una intensidad notable, donde predominan las frutas rojas maduras, sutiles toques florales y una mineralidad que le confiere un carácter único. Al probarlo, se muestra sedoso y equilibrado, con una acidez vibrante que lo convierte en un vino muy gastronómico, ideal para maridar con platos de cocina mediterránea, carnes a la brasa y quesos de oveja. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto para celebraciones como para disfrutar en una cena cotidiana.