Judas es una cerveza de origen belga que encarna la tradición de las Strong Pale Ale, conocidas por su alta graduación alcohólica y su complejidad en sabor y aroma. Con un impresionante 8.5% de alcohol, su nombre evoca la dualidad de su carácter: suave y seductora al inicio, mientras que su potente acabado revela su verdadera naturaleza. Esta cerveza presenta un color dorado intenso, con toques ámbar y una espuma abundante, blanca y cremosa que perdura con gracia. El aroma de Judas es una experiencia en sí misma, combinando las notas dulces de las maltas con un toque afrutado, complementado por especias típicas de la levadura belga. En el paladar, se inicia con un dulzor afrutado, marcado por matices de miel y caramelo, que cede rápidamente a notas especiadas como clavo y pimienta. Su cuerpo es medio-alto, aportando una sensación cálida, llevada por su contenido alcohólico. El proceso de elaboración de Judas incluye levadura de alta fermentación, lo que enriquece su perfil aromático. Con el uso de maltas pálidas y lúpulos específicos, se logra un amargor moderado que contrarresta el dulzor, mientras que la refermentación en botella permite una carbonatación natural, asegurando que el sabor evolucione con el tiempo. Esta cerveza es perfecta para quienes buscan una experiencia cervecera rica y compleja.