Júlia Bernet Ú Brut Nature es un espumoso de exceente calidad que proviene de los viñedos jóvenes de Serres d'Ordal. Este vino se elabora mediante una cuidadosa vendimia manual, asegurando que las uvas lleguen a la bodega en perfecto estado. Una vez allí, el mosto se prensa inmediatamente y comienza una fermentación espontánea con las levaduras autóctonas del viñedo. Tras la fermentación, el vino reposa durante cinco meses en depósitos antes de ser embotellado. Una segunda fermentación en la botella permite un contacto prolongado con las lías, dando como resultado una crianza de 18 meses. Su perfil aromático es fresco y frutal, con notas de cítricos y manzana verde, acompañadas de un delicado perfume floral y toques de frutos secos. En boca, presenta una burbuja fina y persistente, que aporta una frescura dinámica y equilibrada, perfecta para acompañar mariscos, pescados al horno y quesos suaves.