Cava Kripta Barrica es un cava complejo y elegante, que destaca tanto por su meticulosa elaboración como por su versatilidad en maridaje. Elaborado con las variedades tradicionales de cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, este cava comienza su producción con una vendimia manual, donde se seleccionan las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés, lo que brinda al vino una mayor complejidad y estructura. Después de la fermentación en barrica, el cava experimenta una segunda fermentación en botella mediante el método tradicional, y se envejece sobre lías durante un mínimo de 30 meses, lo que le otorga un carácter distintivo. El degüelle se realiza de forma manual sin la adición de licor de expedición, resultando en un cava brut nature. Es ideal para acompañar mariscos frescos como ostras, gambas y langosta, así como pescados blancos a la parrilla o al horno. Su excelente combinación con quesos suaves como el brie, y carnes blancas, lo convierte en una opción versátil. Además, marida perfectamente con aperitivos y tapas, como jamón ibérico y aceitunas. Cava Kripta Barrica es la elección perfecta para quienes buscan un vino espumoso de alta calidad, lleno de matices y armonía.