Mas Candí Quatre Xarel·los es un vino blanco de la Denominación de Origen Penedès, cuidadosamente producido por Celler Mas Candí en Avinyonet del Penedès. Se compone al 100% de la variedad Xarel·lo, obtenida de viñas viejas de entre 54 y 60 años, en cuatro parcelas diferentes. Este vino ecológico ofrece una expresión auténtica de una variedad emblemática. Su proceso de crianza es único, incluye barricas de acacia, castaño, roble francés, y ánforas de barro, durante ocho meses, lo cual se traduce en una complejidad aromática sin igual. En términos de apariencia, tiene un color amarillo paja con reflejos dorados. El perfil olfativo es amplio con aromas de piña, plátano, flores blancas, y notas de repostería y brioche. En boca, Mas Candí Quatre Xarel·los es meloso, cremoso y estructurado. Su acidez integrada ofrece frescura y equilibrio, completándose con un largo y ligero amargor característico de la Xarel·lo. Es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces, risottos, platos especiados y quesos de pasta blanda.