Matusalem Insólito es un ron de alta gama inspirado en los vinos rosados de la Provenza. Su elaboración es un hito técnico: se toma como base el Matusalem Gran Reserva 15 , que se somete a un proceso de filtrado con carbón activo para eliminar el color pero mantener la estructura de la crianza en Solera. Posteriormente, este ron se ensambla con una selección de rones terminados en barricas que previamente han contenido vino Tempranillo , lo que le otorga su característico tono rosado pálido.

En nariz, es una explosión de aromas elegantes; destacan las notas de frutos rojos silvestres combinadas con toques de vainilla, madera noble y un matiz floral muy delicado. En boca es sedoso y mantecoso, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del ron añejo y la acidez tánica y frutal del vino tinto. Con una graduación de 40% vol. , es un destilado sofisticado que busca seducir tanto a los amantes del ron como a los del vino.